關於奇巧香

奇巧香餅家位於後龍火車店對面，是一家百年老店，堅持技藝傳承，也結合後龍特產做新產品的研發，是當地人讚不絕口值得驕傲推薦的好口味～ 　奇巧香的特別，在於對餅的堅持，堅持做出最好的，不斷研發出新口味之餘，還不忘老祖父的技藝傳承，一代接一代的在後龍默默的努力著。 　懷抱一份濃厚的後龍鄉土情，一顆堅持傳承的心，在歷史的見證中，世世代代相傳～ 　秉持著傳統精神， 堅持用料、取材新鮮，料好實在，以質取勝，在後龍當地，口碑相傳，不僅是返鄉或回鄉的遊子們懷念的口味懷念的記憶，更是來當地遊玩的遊客們必帶的"等路"。1.奇巧香餅家：「 蕃薯餅」 口感:奶素、綿、密、Q、潤，內餡使用苗栗後龍栽種的台農57號地瓜，是飄香超過1甲子的懷念古早味。(奇巧香餅家創店主：万一伯童年家鄉外埔，放牛時將蕃薯切片放在瓦片上火烤；些時烤蕃薯片就成為點心，也成為日後研發「蕃薯餅」更是故鄉人懷念的「中秋餅」，將餅做成月圓形，加上餅面壓許多氣孔，月亮造型加上許多星星，又被稱「月光餅」、「月亮餅」，奇巧香餅家『万一伯手工蕃薯餅』保持傳統古早味，不但是孩提時代的中秋月餅，永遠帶著佳節月圓人團圓的溫馨。) 「蕃薯的故鄉」是後龍。 2奇巧香餅家：「海角酥」 口感:鹹鹹、香香、酥酥又順口；還吃得到一隻隻櫻花蝦，奇巧香第二代阿雄師顛覆傳統的豆沙餡，親自研發獨家黃金比例配方，將有牛奶鈣質十倍台灣國寶級櫻花蝦加入餡裡提味，嘗來味道更鮮美。 (98年參加台灣省糕餅商業同業公會聯合會「2009美滋糕餅」榮獲『金牌獎』。)